Dorfhotel Poort A Poort

Per du mit dem Nachbarn Das Gasthaus strahlt Wärme und aufgeräumte Behaglichkeit aus, die das Team rund um Gastgeberin Rahel Ackermann mit ihrer Freundlichkeit und Gelassenheit angenehm unterstreicht. Der erste Blickfang in der Wirtschaft gehört den Schwarz-Weiss-Porträts, die mich von der Wand anlächeln und in eine vergangene Zeit zurückführen. Ich liebe hier den Augenblick gleich früh morgens um 8 Uhr, dann, wenn ab und zu einige Dorfbewohner ihren Kaffee trinken und über das Neueste zu berichten wissen. Später dann, beim Mittagstisch, geniesse ich ein saisonales Gericht oder probiere die obligate Cholera oder den kulinarischen Evergreen Ghackets mit Hörnli aus. Es sind einfache, subtil zubereitete Gerichte, die dem Gaumen und der Seele guttun, während mich im Gästezimmer der feine Lärchenholzduft der handgefertigten heimischen Möbel in den Schlaf wiegt. Alles gut? Eigentlich alles, wobei ich mich im Restaurant zum Essen über eine weisse Stoffserviette freuen und dafür gerne einen Obolus bezahlen würde.

3993 Grengiols, Dorfstrasse 138,
027 530 02 33, www.poortapoort.ch