Vive Le Jura Obwohl die Kurven vor und nach dem Scheltenpass (La Scheulte) eng sind und die Strasse oft von Motorradfahrerinnen und Velofahrern in Fraktionsstärke genutzt wird, lohnt sich die Fahrt, die durch lichten Wald und offene Weideflächen führt und einige Male den Blick auf die zurückliegenden Täler freigibt. Zeit sich vor dem Mittagstisch die Beine zu vertreten, die Gegend zu erkunden oder gleich auf der Sonnenbank oder im kissenweichen Moospolster eine Pause einzulegen. Einfach nur über ein Stück Sonntagsbraten nachzudenken, geht natürlich auch. Der Mittag kommt und das «Croix Federale» naht, in der die kulinarischen Vorlieben der Stammgäste mit Brochettes de Poulet, Ribs de Porc und Côte de Boeuf Maturée in Spitzenqualität mit Sauce morilles und Frites fait maison schwelgerisch gestillt werden. Durch ihre langjährige gemeinsame Zeit in Asien bieten Marie und Dom Maglaque auch asiatische Spezialitäten an, was dem Ganzen eine spezielle Note verleiht.
2826 Corban, Route Principale 10 032 438 80 29, www.restauarntcorban.ch
