Magasin Bar à Chocolat Ihre Produktionsstätte liegt im Vallée de la Sagne, einem einsamen, mystischen Tal, tief eingebettet zwischen La Chaux-de-Fonds und der Vue des Alpes. Hoch, rau, weit, erschlossen von einem Bahntrassee und Autostrasse, an der die einzelnen Höfe wie am Tropf hängen. In dem verschlafenen Les Ponts-de-Martel produziert die sympathische Valérie Henchoz ihre zahlreichen Köstlichkeiten. Caramels, Truffes und Pralinen, Schokolade von einem anderen Stern und andere verführerische Schleckereien. Die Anlaufstelle für Freunde des süssen Geschmacks befindet sich in ihrer Dependance direkt in La Chaux-de-Fonds. Der Laden beinhaltet eine schöne «Bar à Chocolat». Noch ein weiterer Grund, die Heimat von Le Corbusier zu besuchen.
2300 La Chaux-de-Fonds, Rue Daniel-Jeanrichard 17, 032 913 05 77, www.cremerenversante.ch
