KlösterlichDie Weine der Cantina Blass habe ich durch Roger Baumann (REB Weine) kennengelernt, die mir vom ersten Schluck an mit ihren Ecken und Kanten zugesagt haben. Umso erfreulicher ist es, das die Cantina in einem klosterartigen Tessinerhaus aus dem 17. Jahrhundert domiziliert ist, mit lauschigem Innenhof und Laubgängen mit Granitsäulen. Im ersten Stock wurde ein stilvoller Rückzugsort für Gäste eingerichtet, in dessen Mittelpunkt der grosse Kamin steht, vor dem es sich am offenen Feuer besonders gut träumen lässt. Das Glück vervollkommnen alte Kastaniendecken, zwei Schlafzimmer sowie eine komfortabel ausgestattete Küche mit Balkon. Auf dem Dach wartet ein Sonnendeck mit Aussicht, das im Tessin oft auch im Winter genutzt werden kann. Ein rundum Wohlfühlerlebnis ist also garantiert. Den Rest machen die Weine der Cantina und die eigenen Kochkünste, was bei dieser Küche sicher kein Problem darstellen dürfte.
