Bistro oho Klein, fein, klassisch ohne Firlefanz präsentiert sich die Küche und das Bistro der bekannten Gastronomen Romy und Beat Amrein, die sich schon vor Jahren von dem Punktezirkus verabschiedet haben, um ihre Gäste mit einer unaufgeregten, französischen Lebensart zu verwöhnen. Alles, was auf den Tisch kommt, ist perfekt zubereitet und angerichtet. Die Weinauswahl ist traditionell mit bekannten Namen zu fairem Preis aus La Suisse und La France. «Chez Be» hat gerade mal Platz für 25 Gäste, die sich über die Hausspezialität Moules et frites oder über ein Menü, serviert in drei Gängen, freuen. Ansonsten stehen zur Auswahl zwei Vor- und Hauptspeisen sowie drei Desserts und eine vegetarische Variante. Alles gut, alles überschaubar ohne Schaum, Haube und Dialog. Darauf trinken wir doch eine Flasche Crémant de Bourgogne oder doch lieber einen Sancerre? Santé et Merci bien für diese entspannte Gastfreundschaft.
