Authentisch In der kulinarischen Sparte Asien boomt in der Schweiz die thailändische Küche mehr denn je. Ein sicherer Wert ist in Basel das «Chanthaburi», das seit Jahren die Qualität hochhält. Hier freuen sich die Gäste über gebackene Ravioli, Fish-Cake, Entensuppe und andere schöne Dinge. Sairung Suksamran und Luzius Martin haben sich etwas zurückgenommen, und das Spielfeld vorwiegend ihrer Jungmannschaft überlassen. Geboten wird eine unverfälschte, authentische Küche, die von einer grossen Stammkundschaft geschätzt wird, was heisst, dass ohne Reservierung in der kitschfreien Thai-Oase kein Platz zur Verfügung steht. Ob am langen Tisch vor den Tresen, in der guten Stube oder bei schönem Wetter im lauschigen Garten.
