Im Aussenposten Das «L’Industrie» punktet bei mir mit seinen unwiderstehlichen Bierstängeln. Ein Relikt, das früher in jeder guten Beiz anzutreffen war, was heute leider nicht mehr der Fall ist. Im Gegenteil, es ist die Ausnahme. Also Applaus für den Bierstängel und merci bien für diese wunderschöne Beiz, geführt von herzlichen Gastgeberinnen, was dazu führt, dass das kulinarische Angebot zur Nebensächlichkeit mutiert. Zumindest für passionierte Beizengänger mit dem Sinn fürs Wesentliche. Annette Schoch, Eva Meyer, Natalia Kazlovova und Michael Brönnimann sorgen für die Grundstimmung des Hauses. Den Rest verursachen die Stammgäste und der eine oder andere Neuling. Wer kommt, lehnt zurück, diskutiert, flirtet, redet und geniesst die bunten Momentaufnahmen in diesem unkomplizierten Solothurner Aussenposten.
