Hoch hinaus Die Gastgeber sind Freiburger, ihr Qualitätsanspruch ist hoch, so hoch wie die Bergerie oberhalb von Lamboing liegt. Autofahrer, die nicht schwindelfrei sind, lassen es lieber bleiben und gehen zu Fuss, denn schmal ist der Weg, der von brüchigem Felsen und tiefem Abgrund begrenzt wird. Was, wenn ein Auto entgegenkommt? Eben! Oben erst einmal angekommen, werden die Ausflügler mit Weitsicht, Panorama und einer stimmungsvollen Einkehr belohnt, in der die Gastgeber wunderbar kochen und Rösti, Beinschinken, Fondue und andere schöne Gerichte für Genussmenschen mit Appetit auftischen. Zu empfehlen sind auch die Weine von Chantal Ritter aus Le Landeron, die zum Freundschaftspreis ausgeschenkt werden. Das Ganze ist ein einmaliger Ort zum Sitzen bleiben, der Alpenblick gibt’s gratis dazu.
2516 Lamboing, Mont Sujet 88, 032 322 76 75, keine Website Von Mai bis September täglich geöffnet
