Treffpunkt Den Tipp hat mir die Voralberger Unternehmerin Yvonne Amann vor einigen Jahren verraten, die seit Langem vorwiegend im Piemont zuhause ist und hier gerne auf ein Glas vorbeischaut, an einigen Crostini knabbert oder sich einen Teller Tajarin gönnt. DieKüche ist ländlich, bäuerisch und gut, die Zutaten kommen von nebenan oder von etwas weiter weg und die Rezepte stammen von den Familien der Region. Seit die diplomierte Gastronomin Silvia Aiassa die Barolo Bar und die Enoteca 2012 gekauft und zusammengeführt hat, brummt der Laden, die Anlaufstelle ist für Winzer, Nachbarn, befreundete Köchinnen, zivilisierte Trinker, Künstlerinnen, Lebenskünstler, Flaneure, Schönlinge und Grazien. Wer zu spät kommt, steht, freie Tische und Stühle sind rar, was aber denen, die stehen, eh egal ist. Die Lebensart ist in solchen Augenblicken ein flottes, entspanntes Miteinander. Wie schön wäre es, wenn das immer so wäre.
12065 Monforte d’Alba, Via Giuseppe Garibaldi 11, 0039 0173 78 92 43, keine Website. Geöffnet von Mi-So ab 11 Uhr
