Auf dem Berg Die Anfahrt ist kurvenreich, für den letzten Abschnitt lohnt sich der Spaziergang und einmal den Turm besteigen und die Aussicht geniessen, muss schon sein. Martine und Bertrand Beurret gelingt der Spagat zwischen Ausflug- und Dorfbeiz, die ihren Charme ausspielt, wenn der Regen wartet und der Nebel um die Ecke schleicht. Dann sitzt es sich in der guten Stube umso besser, und im Fondue rühren macht mir doppelt so viel Freude. Die Küche ist auf ihrer Höhe, der Service ist zuvorkommend, und die Renovationsarbeiten sind beendet. Noch sind nicht alle Narben des Umbaus und der Erweiterung verheilt, das Ganze entwickelt sich aber zum nachhaltigen Schmuckstück, für das sich der Umweg lohnt.
