Schnitzelsonntag Der Bären Buchsi, wie das Gasthaus liebevoll von seinen Stammgästen genannt wird, ist die gute Stube für Schlemmer, eine unkomplizierte Begegnungsstätte für das kleine Schwarze und die blaue Latzhose, ein friedvoller Gunstplatz für Einheimische und Fremde, die an lauen Tagen im plastikfreien Garten von Angela Rubli herzlich begrüsst werden. Simon Enzler, Pedro Lenz und zahlreiche andere Künstler, die Kulturchef Marc Schär für den Bären zu begeistern weiss, geben sich hier die Türklinke in die Hand. Das Kulturprogramm wechselt, die Qualität der Küche bleibt. Claudia Purtschert sei Dank, die hier seit Jahrzehnten den Löffel schwingt und die beste Rösti (die ich kenne) mit geschnetzeltem Kalbfleisch an einer Whiskyrahmsauce auf die Teller zaubert. Im pulsierenden «Bären» stehen Konzerte, Lesungen und unkomplizierte Tafelfreuden im Mittelpunkt, während sich die Gäste am Sonntag auf die unwiderstehlichen panierten Schnitzel konzentrieren.
