Salü! Für ein gutes Bier, abseits des Mainstreams, gehe ich gerne in die Mikrobrauerei Barbière. Berns Treffpunkt für einen relaxten Abend unter Freunden mit Kleinigkeiten zum Schnabulieren. Wer am Mittag Appetit auf eine unkomplizierte Küche hat, sitzt hier in der ersten Reihe, ob omnivor oder vegetarisch, ist egal – beide Varianten schmecken, wie etwa der zarte Rindsschmorbraten oder der Linsenburger in einem luftigen Brioche Bun, der mich an unbeschwerte Tage in Schottland erinnert. Italienische Kaffeekultur sowie eine vielseitige Auswahl an Getränken laden dazu ein, hier gleich den ganzen Tag zu vergeigen. Die Alltagsroutine halten die Gastgeber mit Konzerten oder kulinarischen Themenabenden in Schach.
