Farine, mon Amour Um es gleich vorwegzunehmen, die Bäckerei Kult gehört neben der Boulangerie Croissant Show in La Chaux-de-Fonds zu einigen meiner Lieblingsbäckereien. Ob «Rhybolle Ruch», «Zebra» (Sauerteigbrot) oder «Hafer-Rogge Bängel», nicht nur die Namen kitzeln, sondern auch der betörende Geschmack der Brote. Daneben sind die sympathischen Kult-Bäckerinnen und -bäcker ein wenig sympathisch verrückt (siehe das hauseigene Video «Farine, mon Amour»), wohltuend anders, was heute dem Konsumenten im industriellen Einheitsbrei vieler Bäckereibetriebe nicht nur im Gaumen guttut, sondern auch in Geist und Seele. Die Bäckerei Kult ist eine wundervolle Geschichte, die hoffentlich noch lange, lange so weitergehen wird.
