Speise der Götter Lieben Sie Schokolade? Ja! Dann sind Sie bei Nadin und Jürg Kaufmann an der richtigen Adresse. Wenn Sie ein Faible für die Davids unter den Goliaths haben, stehen Sie bei den Kaufmmans in der ersten Reihe. Ohne dass Sie göttlich sein müssen, dass sind schon ihre Produkte, die Sie gleich kaufen werden. Denn sind Sie erst einmal im Laden angekommen, gibt es kein Entrinnen mehr, ausser Sie mögen keine Schokolade, aber das haben wir ja schon geklärt. Und sonst? Ein grosses Kompliment für das mit dem Fleur de Sel «parfümierten» Karamellmousse, oder für die Eis-Truffes oder für eine der exzellenten und variantenreichen Grand Cru Schokoladentafeln, wie sie besser nicht sein können. Nicht zu vergessen sind die süss-salzigen Cracker, die in drei Varianten hergestellt werden, zu dem ich mir, je nach Lust und Laune, einen Bleu de Gex mit einem Glas Vin Jaune aus dem französischen Jura genehmige.
