Aux Saveurs de la Tonnelle

Entdeckung Noch mitten im Rundgang in der Kirche Saint-Pierre beginnt der Organist zu spielen, was mich dazu bewegt, auf der Bank Platz zu nehmen und zuzuhören. Ich bin kein Orgelspezialist, aber die Werke von Bach und Mendelsohn sind an Dramatik kaum zu überbieten, sodass ich einfach weiter sitzen bleibe und die Zeit vergesse. Orgel spielen verursacht Durst. Zuhören definitiv auch. Zuerst in der Bar ein Lambic-Bier und dann ab in die Weinhandlung, die einige Meter von der Kirche entfernt liegt. Das Angebot ist spannend und strotzt nur so von unbekannten Winzern. Ich gebe der Verkäuferin eine Carte blanche mit zwei Vorgaben für sechs regionale Weine, die nicht mehr als 12,5 Volumenprozent Alkohol haben dürfen und sich in der Preiskategorie zwischen 12 und 16 Euro bewegen müssen. Zuhause verkoste ich mit Freunden alle Weine, die uns in der Nase, auf der Zunge und im Gaumen überzeugen. Chenin blanc, Sauvignon blanc, Gamay und Cabarnet Franc. Ich habe schon nachbestellt.

49400 Saumur, 4 rue de la Tonnelle,
0033 241 52 86 62, www.cave-a-vins-saumur.com