Allez! Begonnen hat alles in einem verwitterten Gebäude in Montfaucon, das nach und nach mit Fingerspitzengefühl renoviert wurde. Es ist beeindruckend, was die Gastgeberin Lina Dubied so alles an regionalen Produkten aufstöbert und ihren Kunden zu korrektem Preis im Laden verkauft. Wer einmal vorbeischaut, wird schnell zur Wiederholungstäterin. Ebenso etabliert hat sich ihr Café samt Crêperie, in der es sich auf der Terrasse mit Blick ins Grüne angenehm speisen lässt. Am Tage des Herrn wird dem Brunch gehuldigt, der bei Einheimischen wie Feriengästen sehr beliebt ist und an dem sich Omnivorin, Veganer und Vegetarierin friedvoll vereint über das qualitativ hochstehende Angebot freuen.
