Hoch droben Die Anfahrt hat’s in sich, ist kurvenreich und will nicht enden. Zumindest beim ersten Mal. Mit der Zeit kehrt Routine ein und der Weg wird irgendwie kürzer. Erst einmal angekommen, begeistern Aussicht, Gastfreundschaft und das mit Fingerspitzengefühl renovierte und ausgebaute Haus. Für sehr wenig Geld werden dem Gast lokale und regionale Spezialitäten aufgetischt, und steht die Seupa à la Vapelenentse im Angebot, wartet ein sehr ursprüngliches Gericht auf den Gast. Am Mittag und Abend wird ein Menü aufgetischt, bestehend aus einem Antipasto misto, Primo und Secondo. Wer noch mag, nimmt ein Dessert und zur Verdauung einen Genepì. Alles ist vorzüglich, und spielt das Wetter mit, ist der Blick ins Tal das i-Tüpfelchen. An kühleren Tagen knistert im Haus das Kaminfeuer, und wer den Weg zum «Alpe Rebelle» auf sich nimmt, bleibt vielleicht zwei Tage in einem der angenehmen Gästezimmer.
